大家好,香菇香菇今天小编来为大家解答以下的问题 ,关于香菇炒油菜的炒油菜的炒油菜家常做法大全家常,香菇炒油菜的家常家常家常家常做法视频这个很多人还不知道 ,现在让我们一起来看看吧 !做法做法 本文目录 香菇炒油菜的做法王刚材料 油菜100克、油面筋50克、视频香菇5朵、香菇香菇水、炒油菜的炒油菜油 、家常家常家常糖、做法做法盐 、大全鸡精各适量。视频 做法 1 、香菇香菇香菇先泡在滚开水里备用 ,炒油菜的炒油菜青菜洗净切碎 ,家常家常家常油面筋扮碎。 2、泡好的香菇切成条状和青菜面筋拌在一起。 3 、油锅里放一勺油,油菜面筋香菇倒下去大火翻炒几下,倒入一大碗水,加入适量糖 、盐 、鸡精,翻炒均匀后加盖闷烧一会。直到水基本收干就能盛盘了 。 如何做香菇炒油菜1.油菜洗净沥干水分,香菇摘洗干净; 2.将香菇撕成小块; 3.锅内油烧热 ,放入油菜急火快炒; 4.油菜炒蔫后加点盐盛出备用; 5.将油菜摆在盘中 ,做点造型哈; 6.锅内重新放油烧热 ,放蒜粒爆香; 7.加入香菇翻炒; 8.放适量白糖; 9.适量蚝油; 10.炒熟之后关火,少放点鸡精调味; 11.将炒好的香菇倒在摆好盘的油菜上 ,一盘造型美观 、味道鲜美的香菇炒油菜就做好了。 清炒香菇油菜的家常做法材料:油菜400克 ,干香菇50克。 调料 :葱末5克,生抽10克 ,蚝油10克,水淀粉20克 ,鸡精、香油适量 做法 : 1.油菜尽量让选择大小差不多 ,这样会更加好看;如果是切段炒 ,就不用这样挑选了,然后再把油菜洗净。 2.干香菇先洗净,然后放入温水中泡软。 3.将泡软的香菇捞出 ,泡香菇的水留着备用 。 4.锅内加入水烧开 ,加入少许盐 ,再滴几滴油 ,烧开的放入油焯至油菜叶颜色变深 ,出沥干水分 。把焯水后的油菜,迅速放在冷水中过凉 ,这样会保持油菜脆嫩的口感,颜色也不会变黄。 5.锅中放油 ,烧热后下葱末,倒入香菇丁翻炒变软,把香菇的香味炒出来。 6.倒入泡香菇的水,调入生抽、蚝油烧开 ,一起煮至香菇软透入味 。 7.倒入水淀粉勾芡 。 8.出锅时撒鸡精,淋香油调匀后,最后将炒好的香菇倒入油菜中间即可。 小贴士 :: 1、油菜焯水时在水中加入少许盐 ,滴几滴油,会使油菜的颜色更翠绿,油菜颜色会更好 。 2 、香菇洗净再泡 ,泡香菇的水很鲜,不要倒掉 ,用来调汁很香 。 香菇炒油菜的家常做法大全家常的介绍就聊到这里吧 ,感谢你花时间阅读本站内容 ,更多关于香菇炒油菜的家常做法视频、香菇炒油菜的家常做法大全家常的信息别忘了在本站进行查找哦。 |